Elokuu alkoi ja kesä loppui flow festareihin. Säät olivat hienot ja meininki sekä esiintyjät hyviä. Esiintyjät joita olin katsomassa olivat Bat for Lashes, joka veti ihan huippu keikan, Cat Power sekä Of Monsters and Men.
Olen vähän huono kuvaamaan lempi artistejani, sillä keskityn silloin enemmän fiilistelemään ja kuvaaminen unohtuu mutta sain pari ihan hyvää kuvaa Bat for Lashesen keikalta.
Musiikkivideo: Bat For Lashes - Daniel
Meidän festari ruokana toimi
Paahdetut leivät, tsatsiki sekä yrttimarinoidut broilerit.
Broiskujen marinointi:
3rkl punaviinietikkaa
1rkl sitruunan mehua
1rkl kuivattua oreganoa tai 3 rkl tuoretta hienonnetuna
1dl oliiviöljyä
1/2tl sormisuolaa
n. 1/2tl mustapippuria myllystä
maustamatonta broileria
n.3tl juoksevaa hunajaa
Sekoita ainekset keskenään, pistä kanat marinoitumaan 24h ennen paistamista. Nosta broiskut n.2 tuntia ennen paistamista huoneenlämpöön.
Paista pannulla tai grillissä.
Tsatsiki
2dl kreikkalaista jogurttia
2-3 valkosipulin kynttä
3/4normaalikokoisesta kurkusta
mustapippuri
1rkl oliiviöljyä
suolaa
sokeria
Kuori kurkku ja raasta se. Puristele kurkkusilpusta ylimääräinen vesi pois nyrkissä tai esim. siivilän avulla.
Sekoita ainekset keskenään.
Anna vetäytyä ainakin 3h.
Paahda leipää paahtimessa, grillissä taikka pannulla ja tarjoa oliiviöljyn ja tsatsikin kanssa.
Kuvan paloista ehdittiin jo vähän haukkailla pikkuserkun kanssa, mutta kait nämäkin käyvät :)
